Buat seorang yang susah tidur (seperti aku) pasti pagi hari itu sangat menyiksa..
Susah bangun dan telat sekolah adalah 2 hal yang paling sering membuntuti insomnia..
Ada yang bilang kalo minum susu hangat bisa mengatasi insomnia..
Apa bener?
Ya! Itu FAKTA..
Berikut artikelnya yang kuambil dari salah satu situs tentang kesehatan:
Beberapa orang percaya mengonsumsi susu hangat di malam hari bisa membuat tidur menjadi lebih nyenyak. Lalu bagaimana segelas susu bisa membuat orang lebih mudah tidur?
Segelas susu hangat bisa berkontribusi dalam berbagai faktor untuk membuat seseorang jadi mengantuk. Manfaat dari susu di malam hari ini melibatkan faktor psikologis dan juga fisiologis.
Secara teori para ahli berspekulasi bahwa triptofan yang terkandung dalam susu bisa membuat seseorang menjadi ngantuk akibat melatonin yang dilepaskan. Tapi Dr Timothy Morgenthaler selaku ahli tidur dari Mayo Clinic menuturkan bahwa jumlah triptofan dalam susu belum cukup untuk menginduksi rasa kantuk.
Namun para ahli menuturkan bahwa rasa kantuk yang dihasilkan dari segelas susu hangat lebih terkait pada efek psikologis. Susu identik dengan seorang ibu, kebanyakan orang akan mengingat pengalaman yang menyenangkan mengenai ibunya.
Perasaan nyaman dan kenangan yang ada ini bisa menginduksi bahan kimia di otak yang membentuk sensasi relaksasi serta rasa sejahtera yang memicu kantuk. Bahan kimia ini adalah serotonin yang terkait dengan tidur, seperti dikutip dari Livestrong, Selasa (23/8/2011).
Faktor lain yang mempengaruhi adalah susu bisa menghangatkan tubuh, kondisi tubuh yang hangat akan membuat otot menjadi lebih rileks dan memperlambat respons. Perlambatan respons dan otot yang rileks ini memicu rasa kantuk dan ingin tidur.
Selain itu susu hangat juga bisa menenangkan perut. Ketika susu hangat diminum seseorang maka akan menciptakan rasa lega dan mengurangi rasa tidak nyaman di perut atau lambung. Hal ini sama halnya dengan bayi yang bisa tertidur pulas ketika selesai menyusui.
Bagi orang yang alergi susu atau intoleransi laktosa maka bisa mengganti susu dengan makanan atau nutrisi lain yang juga diketahui bisa menginduksi rasa kantuk dan membantu orang tertidur, seperti pisang, teh chamomile, oatmeal dan juga madu. Hal ini karena jumlah tidur yang cukup sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk merecharge energi serta memberi kesempatan bagi otak untuk menata kembali memori yang ada.
for more stuff, visit my blog!
http://pelajar-dodol.blogspot.com
Showing posts with label Mitos-Fakta. Show all posts
Showing posts with label Mitos-Fakta. Show all posts
Sunday, 6 November 2011
Mitos - Fakta : Diet (gak makan = salah)
Kemarin denger cerita tentang seseorang yang makan cuma 3 sendok dan berniat pulang sekolah jalan kaki ditengah cuaca killer, cuma gara-gara pengen diet..
Salah besaaaaaaaaar!!
berikut fakta dan mitos tentang diet yang kuambil dari kaskus.us
http://pelajar-dodol.blogspot.com
1. Jika ada yang menyarankan Anda untuk melewatkan makan dengan alasan mengurangi asupan kalori bagi tubuh, itu adalah saran yang tidak baik! . Ketika anda melewatkan makan, metabolisme tubuh anda akan melambat. Jika Anda ingin mengurangi berat badan, metabolisme tubuh anda harus berjalan dengan baik. Untuk itu, sebaiknya anda makan paling tidak 3 kali sehari.
2. Banyak wanita dan juga anak muda mengidap bulimia dan anoreksia karena takut menjadi gendut. Hal ini sangat berbahaya, penyakit anoreksia dan bulimia dapat menyebabkan anemia, detak jatung tidak beraturan, depresi, gangguan lambung dan juga usus, kulit kering, bahkan kematian.
3. Ada saran yang mengatakan untuk menghindari/tidak makan karbohidrat sama sekali. Padahal faktanya, tubuh kita membutuhkan karbohidrat untuk membakar lemak. Pastikan Anda memilih makanan yang mengandung karbohidrat olahan seperti yang terdapat pada nasi merah.
4. Anda mungkin disarankan untuk tidak ngemil. Tapi, jika anda menahan lapar dan tidak ngemil sesuatu, Anda akan makan lebih banyak pada saat jam makan atau memakan sembarang makanan. Hal ini dapat membuat gula dalam darah menjadi tidak stabil dan berdampak tidak baik bagi tubuh Anda.
5. Anda mungkin disarankan untuk tidak memakan makanan yang terbuah dari produk susu karena sulit untuk dicerna. Tapi, sebaiknya Anda jangan menghindari makanan tersebut jika ingin diet. Karena berbagai produk olahan susu mengandung kalsium yang dapat membuat tulang kuat.
6. Jika Anda disarankan untuk makan makanan yang sama ketika berusaha mengurangi berat badan, hal ini tak akan berhasil. Sebaiknya, anda mencoba berbagai jenis bahan makanan dan masakan agar tidak bosan dan akhirnya diet Anda gagal.
7. Jangan larang tubuh anda ketika sedang mengidam suatu makanan. Hal ini akan membuat Anda penasaran dan akhirnyamemakan makanan tersebut dalam jumlah yang banyak. Lebih baik Anda makan dalam jumlah sedikit untuk memuaskan rasa penasaran Anda.
8. Jika ada yang mengatakan ‘Jangan makan saat Anda belum terlalu lapar ‘, fakta sebenarnya adalah kebalikan. Anda akan makan lebih sedikit ketika anda tidak merasa lapar, sehingga Anda dapat mengontrol dan membatasi makanan yang masuk ke tubuh Anda.
for more article, visit my blog..
http://pelajar-dodol.blogspot.com
Salah besaaaaaaaaar!!
berikut fakta dan mitos tentang diet yang kuambil dari kaskus.us
http://pelajar-dodol.blogspot.com
1. Jika ada yang menyarankan Anda untuk melewatkan makan dengan alasan mengurangi asupan kalori bagi tubuh, itu adalah saran yang tidak baik! . Ketika anda melewatkan makan, metabolisme tubuh anda akan melambat. Jika Anda ingin mengurangi berat badan, metabolisme tubuh anda harus berjalan dengan baik. Untuk itu, sebaiknya anda makan paling tidak 3 kali sehari.
2. Banyak wanita dan juga anak muda mengidap bulimia dan anoreksia karena takut menjadi gendut. Hal ini sangat berbahaya, penyakit anoreksia dan bulimia dapat menyebabkan anemia, detak jatung tidak beraturan, depresi, gangguan lambung dan juga usus, kulit kering, bahkan kematian.
3. Ada saran yang mengatakan untuk menghindari/tidak makan karbohidrat sama sekali. Padahal faktanya, tubuh kita membutuhkan karbohidrat untuk membakar lemak. Pastikan Anda memilih makanan yang mengandung karbohidrat olahan seperti yang terdapat pada nasi merah.
4. Anda mungkin disarankan untuk tidak ngemil. Tapi, jika anda menahan lapar dan tidak ngemil sesuatu, Anda akan makan lebih banyak pada saat jam makan atau memakan sembarang makanan. Hal ini dapat membuat gula dalam darah menjadi tidak stabil dan berdampak tidak baik bagi tubuh Anda.
5. Anda mungkin disarankan untuk tidak memakan makanan yang terbuah dari produk susu karena sulit untuk dicerna. Tapi, sebaiknya Anda jangan menghindari makanan tersebut jika ingin diet. Karena berbagai produk olahan susu mengandung kalsium yang dapat membuat tulang kuat.
6. Jika Anda disarankan untuk makan makanan yang sama ketika berusaha mengurangi berat badan, hal ini tak akan berhasil. Sebaiknya, anda mencoba berbagai jenis bahan makanan dan masakan agar tidak bosan dan akhirnya diet Anda gagal.
7. Jangan larang tubuh anda ketika sedang mengidam suatu makanan. Hal ini akan membuat Anda penasaran dan akhirnyamemakan makanan tersebut dalam jumlah yang banyak. Lebih baik Anda makan dalam jumlah sedikit untuk memuaskan rasa penasaran Anda.
8. Jika ada yang mengatakan ‘Jangan makan saat Anda belum terlalu lapar ‘, fakta sebenarnya adalah kebalikan. Anda akan makan lebih sedikit ketika anda tidak merasa lapar, sehingga Anda dapat mengontrol dan membatasi makanan yang masuk ke tubuh Anda.
for more article, visit my blog..
http://pelajar-dodol.blogspot.com
Mitos - Fakta : Es Krim (tidak bikin batuk)
Seperti halnya indomie, es krim adalah salah satu makanan yang gue banget XD
Pernah beli eskrim sekali 4 bungkus, dimakan sendiri dirumah, abis dalam kurang dari 45 menit..
-bangga-
Tapi sering diomelin juga gara-gara es..
"Tuh kan, batuk! Makan es krim mulu sih!" atau "Makan es mulu sih, makanya gendut." ==
ini fakta tentang beberapa mitos (atau bisa juga kita sebut fitnah) tentang es krim, ce-ki-dot!!
http://pelajar-dodol.blogspot.com
1. Makan es krim bikin batuk
Bila Anda jadi terbatuk-batuk setelah makan es krim (atau minuman dingin lainnya), kemungkinan hal ini disebabkan oleh perubahan suhu yang ditimbulkan. Akibatnya, saluran pernapasan jadi teriritasi.Kemungkinan lainnya karena produk olahan susu biasanya memengaruhi air liur, dan hal ini bisa menyebabkan lendir yang kental, yang bisa mengiritasi bagian belakang tenggorokan. Saat itulah Anda merasa ingin batuk."Anak yang sehat tidak akan dirangsang menjadi sakit hanya karena makan es krim" (Emilia E Achmadi, MSc, health coach).Tapi, para pakar mengatakan, es krim bisa saja menyebabkan batuk apabila es krim tersebut dibuat dari susu dan krim nonpasteurisasi, dalam kondisi yang tidak higienis, dan dijual tanpa bungkus. Es krim jenis ini biasanya tidak bermerek dan harganya murah karena terbuat dari bahan yang tidak berkualitas.
2. Saat flu tidak boleh makan es krim
Es krim selalu dikait-kaitkan dengan flu. Padahal, flu sebenarnya disebabkan infeksi bakteri atau virus. Jika penyebab flu adalah infeksi virus, rasa nyeri akan hilang dengan sendirinya. Sementara bila infeksi bakteri penyebabnya, Anda butuh antibiotik untuk menyembuhkan. Bila yang Anda alami adalah radang akibat infeksi virus, es krim bekerja lebih baik daripada makanan apa pun untuk meredakan nyeri tersebut (ussell Steele.MD - Wakil Ketua Department of Pediatrics)."Es krim justru merupakan sumber energi yang bagus, asalkan es krim itu menggunakan bahan yang berkualitas" kata Emil.Di Amerika, sebuah produk bisa disebut es krim bila mengandung sedikitnya 10 persen lemak susu. Es krim berkualitas premium biasanya mengandung 13-17 persen lemak susu. Lemak susu inilah yang membuat teksturnya menjadi begitu lembut. Es krim yang bermutu juga tidak dibuat hanya dengan perasa vanila atau cokelat, melainkan menggunakan vanila, kacang, cokelat, buah, dan campuran lain yang juga berkualitas.Dengan berbagai kandungan tersebut, es krim bisa menyediakan nutrisi makro yang seimbang. Bahkan, mendekati pola gizi seimbang yang disarankan. Es krim mengandung karbohidrat sebesar 52 persen (dari 59 persen yang disarankan), lemak sebesar 42 persen (dari 27 persen), dan protein sebesar 6 persen (dari 14 persen).
3. Makan es krim bikin gendut
Gendut karena es krim bisa saja terjadi bila es krim tersebut mengandung kalori yang tinggi. Kalori itu bisa saja didapat dari bahan dasarnya, seperti gula, kuning telur, susu, dan krimnya. Bayangkan bila es krim tersebut dibuat dari susu kental manis, tentu kandungan gulanya bertambah. Ini belum termasuk topping-nya yang menggunakan karamel, taburan biskuit, cokelat, atau mungkin juga whipped cream-nya. Es krim yang tidak berlebihan dalam menggunakan gula, telur, atau topping, atau menggunakan susu rendah lemak tidak akan membuat Anda gemuk. Selain itu, tentunya, Anda tidak berlebihan dalam mengonsumsinya.
4. ingin-dingin kok makan es krim?
Dasar pertimbangannya, sudah udara dingin, makan makanan dingin tentu membuat Anda menggigil. Mungkin memang begitu, tetapi tidak ada pengaruh buruk lainnya. Udara yang dingin justru membuat es krim tidak gampang meleleh. Komposisinya juga tetap terjaga dari awal hingga akhir. Hasilnya, Anda tidak perlu terburu-buru menikmatinya. Anda bisa menunggunya hingga meleleh sendiri di dalam mulut.
Artikel lainnya silahkan kunjungi blog saya :D
http://pelajar-dodol.blogspot.com
sumber: kaskus.us
Pernah beli eskrim sekali 4 bungkus, dimakan sendiri dirumah, abis dalam kurang dari 45 menit..
-bangga-
Tapi sering diomelin juga gara-gara es..
"Tuh kan, batuk! Makan es krim mulu sih!" atau "Makan es mulu sih, makanya gendut." ==
ini fakta tentang beberapa mitos (atau bisa juga kita sebut fitnah) tentang es krim, ce-ki-dot!!
http://pelajar-dodol.blogspot.com
1. Makan es krim bikin batuk
Bila Anda jadi terbatuk-batuk setelah makan es krim (atau minuman dingin lainnya), kemungkinan hal ini disebabkan oleh perubahan suhu yang ditimbulkan. Akibatnya, saluran pernapasan jadi teriritasi.Kemungkinan lainnya karena produk olahan susu biasanya memengaruhi air liur, dan hal ini bisa menyebabkan lendir yang kental, yang bisa mengiritasi bagian belakang tenggorokan. Saat itulah Anda merasa ingin batuk."Anak yang sehat tidak akan dirangsang menjadi sakit hanya karena makan es krim" (Emilia E Achmadi, MSc, health coach).Tapi, para pakar mengatakan, es krim bisa saja menyebabkan batuk apabila es krim tersebut dibuat dari susu dan krim nonpasteurisasi, dalam kondisi yang tidak higienis, dan dijual tanpa bungkus. Es krim jenis ini biasanya tidak bermerek dan harganya murah karena terbuat dari bahan yang tidak berkualitas.
2. Saat flu tidak boleh makan es krim
Es krim selalu dikait-kaitkan dengan flu. Padahal, flu sebenarnya disebabkan infeksi bakteri atau virus. Jika penyebab flu adalah infeksi virus, rasa nyeri akan hilang dengan sendirinya. Sementara bila infeksi bakteri penyebabnya, Anda butuh antibiotik untuk menyembuhkan. Bila yang Anda alami adalah radang akibat infeksi virus, es krim bekerja lebih baik daripada makanan apa pun untuk meredakan nyeri tersebut (ussell Steele.MD - Wakil Ketua Department of Pediatrics)."Es krim justru merupakan sumber energi yang bagus, asalkan es krim itu menggunakan bahan yang berkualitas" kata Emil.Di Amerika, sebuah produk bisa disebut es krim bila mengandung sedikitnya 10 persen lemak susu. Es krim berkualitas premium biasanya mengandung 13-17 persen lemak susu. Lemak susu inilah yang membuat teksturnya menjadi begitu lembut. Es krim yang bermutu juga tidak dibuat hanya dengan perasa vanila atau cokelat, melainkan menggunakan vanila, kacang, cokelat, buah, dan campuran lain yang juga berkualitas.Dengan berbagai kandungan tersebut, es krim bisa menyediakan nutrisi makro yang seimbang. Bahkan, mendekati pola gizi seimbang yang disarankan. Es krim mengandung karbohidrat sebesar 52 persen (dari 59 persen yang disarankan), lemak sebesar 42 persen (dari 27 persen), dan protein sebesar 6 persen (dari 14 persen).
3. Makan es krim bikin gendut
Gendut karena es krim bisa saja terjadi bila es krim tersebut mengandung kalori yang tinggi. Kalori itu bisa saja didapat dari bahan dasarnya, seperti gula, kuning telur, susu, dan krimnya. Bayangkan bila es krim tersebut dibuat dari susu kental manis, tentu kandungan gulanya bertambah. Ini belum termasuk topping-nya yang menggunakan karamel, taburan biskuit, cokelat, atau mungkin juga whipped cream-nya. Es krim yang tidak berlebihan dalam menggunakan gula, telur, atau topping, atau menggunakan susu rendah lemak tidak akan membuat Anda gemuk. Selain itu, tentunya, Anda tidak berlebihan dalam mengonsumsinya.
4. ingin-dingin kok makan es krim?
Dasar pertimbangannya, sudah udara dingin, makan makanan dingin tentu membuat Anda menggigil. Mungkin memang begitu, tetapi tidak ada pengaruh buruk lainnya. Udara yang dingin justru membuat es krim tidak gampang meleleh. Komposisinya juga tetap terjaga dari awal hingga akhir. Hasilnya, Anda tidak perlu terburu-buru menikmatinya. Anda bisa menunggunya hingga meleleh sendiri di dalam mulut.
Artikel lainnya silahkan kunjungi blog saya :D
http://pelajar-dodol.blogspot.com
sumber: kaskus.us
Mitos - Fakta : INDOMIE (dan mie instant lainnya)
Tadi, aku bikin semangkuk indomie rasa soto banjar buat ngisi perut yang belum dapet jatah dari pagi.
Pas aku lewat bawa mangkok mienya ke atas, adekku komentar "Kakak kok makan mie? Kan kemarin udah! Ntar lilinnya numpuk di usus loh!"
Banyak orang beranggapan kalau INDOMIE BAHAYA UNTUK KESEHATAN. Padahal itu gak bener, tadi dapat ini nih, mitos dan fakta seputar indomie, silahkan dibaca, baru komentar lagi ^^
oh iya, kalo mau tau lebih jelas silahkan masuk ke situsnya indomie di http://www.indomie.com/faq.html
http://pelajar-dodol.blogspot.com
Dibalik kelezatannya banyak persepsi salah yang beredar seputar mie instant. Ikuti penjelasan Prof.Dr.F.G.Winarno, mantan Presiden Codex Dunia & Ketua Dewan Pakar PIPIMM (Pusat Informasi Produk Industri Makanan dan Minuman) mengenai mie instant:
Mitos : Mie instant mengandung lilin. Oleh karena itu, ketika dimasak airnya menguning.
Fakta : SALAH. Mie instant tidak menggunakan lilin. Lilin adalah senyawa inert untuk melindungi makanan agar tidak basah dan cepat membusuk. Lilin sebenarnya ada pada makanan alami, spt apet/kubis. Kubis jika dicuci dengan air tidak langsung basah, atau apel yang jika di gosok akan mengilap. Itulah lilin yang memang diciptakan alam
Mitos : Mie instant menggunakan bahan pengawet yang berbahaya bagi kesehatan.
Fakta : Dalam proses pembuatannya mie instant menggunakan metode khusus agar lebih awet, namun sama sekali tidak berbahaya. Seperti yang telah dijelaskan di atas, salah satu cara pengawetan mie instant adalah deep frying yang bisa menekan rendah kadar air(sekitar 5%).
Metode lain adalah air hot drying (pengeringan dengan udara panas). Inilah yang membuat mie instant bisa awet hingga 6 bulan. asalkan kemasannya terlndung secara sempurna. Kadar air yang sangat minim ini, tidak memungkinkan bakteri pembusuk hidup apalagi berkembang biak. Malah mie instant tidak beraroma tengik serta tidak menggumpal basah.
Langkah terakhir untuk memastikan mie instant layak konsumsi adalah perhatikan dengan seksama tanggal kadaluarsanya
Mitos : Metode dua air terpisah adalah cara terbaik memasak mie
Fakta : Justru air rebusan mie pertama yang mengandung kandungan takaroten yang tinggi. Semua vitamin (dari minyak dan bumbu) yang larut dalam air terdapat dalam air rebusan pertama ketika memasak mie. Apabila air rebusan di ganti dengan air matang baru, semua vitaminnya menghilang.
Selain itu, minyaklah yang membuat mie (atau makanan lain) lebih enak. Jadi air rebusan pertama tidak perlu dibuang. Dan kandungan betakaroten juga tecoferol dalam minyak sangat berguna memenuhi kebutuhan gizi
Mitos : Penggunaan styrofoam berbahaya bagi kesehatan, apalagi jika styrofoam terkena air panas, seperti ketika memasak mie instant dalam cup.
Fakta : Styrofoam untuk mie instant cup terbukti aman di gunakan, karena telah melewati standar BPOM ( Badan Pengawas Obat dan Makanan. Cup yang dipakai mie instant adalah styrofoam khusus untuk makanan. ia memang bisa menyerap panas, ini terbukti setelah di seduh air panas, tidak terasa panas di tangan ketika dipegang.
Tetapi karena proses pressingnya memenuhi standar, tidak menyebabkan molekul styrofoam larut (rontok) bersama mie instant yang di seduh air panas. Jadi, jika selama ini khawatir dengan mie instant menempel pada cupnya ketika di seduh air panas, sematamata disebabkan tingginya kadar minyak dalam mie (sekitar 20%). Desain pun dibuat berbeda yaitu dengan menambahkan gerigi dibagian atas cup, sehingga tak langsung panas di tangan.
http://pelajar-dodol.blogspot.com
Selain itu, expandable polysteren yang di gunakan mie instan cp telah melewati penelitan BPOM dan Japan Environment Agency sehingga memenuhi syarat untuk mengemas produk pangan. Berdasar penelitian tsb, kemasan ini aman digunakan.
Mitos : Mie instant kenyal karena bahan bakunya adalah karet.
Fakta : Sama sekali tidak ada bahan karet dalam bahan baku mie instant. Mie instant dibuat dari bahan bahan berkualitas tinggi dan pilihan terbaik seperti tepung terigu yang sudah difotifikasi dengan zat besi, zinc, vitamin B1,B2 dan asam folat.
Begitu pula dengan bumbu, yaitu bawang merah, cabe merah, bawang putih, dan rempahrempah. Pembuatannya pun digarap serius. Melewati proses pengeringan yang telah dipaparkan sebelumnya, seperti hot air drying atau deep frying. Karena itulah mie instan kenyal dan tidak mudah putus.
http://pelajar-dodol.blogspot.com
Pas aku lewat bawa mangkok mienya ke atas, adekku komentar "Kakak kok makan mie? Kan kemarin udah! Ntar lilinnya numpuk di usus loh!"
Banyak orang beranggapan kalau INDOMIE BAHAYA UNTUK KESEHATAN. Padahal itu gak bener, tadi dapat ini nih, mitos dan fakta seputar indomie, silahkan dibaca, baru komentar lagi ^^
oh iya, kalo mau tau lebih jelas silahkan masuk ke situsnya indomie di http://www.indomie.com/faq.html
http://pelajar-dodol.blogspot.com
Dibalik kelezatannya banyak persepsi salah yang beredar seputar mie instant. Ikuti penjelasan Prof.Dr.F.G.Winarno, mantan Presiden Codex Dunia & Ketua Dewan Pakar PIPIMM (Pusat Informasi Produk Industri Makanan dan Minuman) mengenai mie instant:
Mitos : Mie instant mengandung lilin. Oleh karena itu, ketika dimasak airnya menguning.
Fakta : SALAH. Mie instant tidak menggunakan lilin. Lilin adalah senyawa inert untuk melindungi makanan agar tidak basah dan cepat membusuk. Lilin sebenarnya ada pada makanan alami, spt apet/kubis. Kubis jika dicuci dengan air tidak langsung basah, atau apel yang jika di gosok akan mengilap. Itulah lilin yang memang diciptakan alam
Mitos : Mie instant menggunakan bahan pengawet yang berbahaya bagi kesehatan.
Fakta : Dalam proses pembuatannya mie instant menggunakan metode khusus agar lebih awet, namun sama sekali tidak berbahaya. Seperti yang telah dijelaskan di atas, salah satu cara pengawetan mie instant adalah deep frying yang bisa menekan rendah kadar air(sekitar 5%).
Metode lain adalah air hot drying (pengeringan dengan udara panas). Inilah yang membuat mie instant bisa awet hingga 6 bulan. asalkan kemasannya terlndung secara sempurna. Kadar air yang sangat minim ini, tidak memungkinkan bakteri pembusuk hidup apalagi berkembang biak. Malah mie instant tidak beraroma tengik serta tidak menggumpal basah.
Langkah terakhir untuk memastikan mie instant layak konsumsi adalah perhatikan dengan seksama tanggal kadaluarsanya
Mitos : Metode dua air terpisah adalah cara terbaik memasak mie
Fakta : Justru air rebusan mie pertama yang mengandung kandungan takaroten yang tinggi. Semua vitamin (dari minyak dan bumbu) yang larut dalam air terdapat dalam air rebusan pertama ketika memasak mie. Apabila air rebusan di ganti dengan air matang baru, semua vitaminnya menghilang.
Selain itu, minyaklah yang membuat mie (atau makanan lain) lebih enak. Jadi air rebusan pertama tidak perlu dibuang. Dan kandungan betakaroten juga tecoferol dalam minyak sangat berguna memenuhi kebutuhan gizi
Mitos : Penggunaan styrofoam berbahaya bagi kesehatan, apalagi jika styrofoam terkena air panas, seperti ketika memasak mie instant dalam cup.
Fakta : Styrofoam untuk mie instant cup terbukti aman di gunakan, karena telah melewati standar BPOM ( Badan Pengawas Obat dan Makanan. Cup yang dipakai mie instant adalah styrofoam khusus untuk makanan. ia memang bisa menyerap panas, ini terbukti setelah di seduh air panas, tidak terasa panas di tangan ketika dipegang.
Tetapi karena proses pressingnya memenuhi standar, tidak menyebabkan molekul styrofoam larut (rontok) bersama mie instant yang di seduh air panas. Jadi, jika selama ini khawatir dengan mie instant menempel pada cupnya ketika di seduh air panas, sematamata disebabkan tingginya kadar minyak dalam mie (sekitar 20%). Desain pun dibuat berbeda yaitu dengan menambahkan gerigi dibagian atas cup, sehingga tak langsung panas di tangan.
http://pelajar-dodol.blogspot.com
Selain itu, expandable polysteren yang di gunakan mie instan cp telah melewati penelitan BPOM dan Japan Environment Agency sehingga memenuhi syarat untuk mengemas produk pangan. Berdasar penelitian tsb, kemasan ini aman digunakan.
Mitos : Mie instant kenyal karena bahan bakunya adalah karet.
Fakta : Sama sekali tidak ada bahan karet dalam bahan baku mie instant. Mie instant dibuat dari bahan bahan berkualitas tinggi dan pilihan terbaik seperti tepung terigu yang sudah difotifikasi dengan zat besi, zinc, vitamin B1,B2 dan asam folat.
Begitu pula dengan bumbu, yaitu bawang merah, cabe merah, bawang putih, dan rempahrempah. Pembuatannya pun digarap serius. Melewati proses pengeringan yang telah dipaparkan sebelumnya, seperti hot air drying atau deep frying. Karena itulah mie instan kenyal dan tidak mudah putus.
http://pelajar-dodol.blogspot.com
Subscribe to:
Posts (Atom)